Pirni-sinihallitusjuustu pirukad by Kristiin

Mõnusate pirukate retsept, kus soolane kohtab magusat. Retsept pärineb Oma Maitse kokaraamatust, mis sai veidi oma soovidele vastavalt muudetud, nagu ikka.

Retsept on mõeldud 6-le inimesele - minul valmis täpselt ühe muffiniplaadi jagu väikseid pirukaid, ehk 12 pirukat.

Vaja läheb:

• 500 g lehttaigent
• 2-3 suurt pirni
• 150 g sinihallitusjuustu
• 3 dl hapukoort
• 2 muna
• 100 g kreeka pähkleid

Valmistusviis:

1. Rullin taigna laiali ning lõikan sellest ruudukujulised tükid, millega vooderdan ära muffiniplaadi augud. 

2. Küpsetan pirukapõhjasid 210 kraadi juures 5 minutit.

3. Koorin pirnid, eemaldan südamikud, lõikan pirnid väikesteks tükkideks ja laon taignale. 

4. Katan pirnid sinihallitusjuustu tükkidega. 

5. Segan omavahel hapukoore ja munad ning kallan pirukatele. 

6. Katan pirukad väikesteks tükkideks lõigatud kreeka pähkli tükkidega.
7. Küpsetan 200-kraadises ahjus 25 minutit. 

Heegeldatud motiivid by Ingrid

Valmis on juba mõned motiivid.